主料：糯米粉。
调料：蜜豆适量、酵母粉适量、白糖适量、花生油适量、芝麻油适量。
糯米红豆炸糕步骤
1、准备好原料。
2、糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。
3、少量多次加入温水。
4、揉成柔软的面团，发酵30分钟左右。
5、将发酵好的糯米面团，分成相等的小剂子，取一小面团，搓圆后用手按一小窝。
6、放入蜜红豆。
7、将四周提起，包成圆形。
8、搓圆后，按成圆饼装。
9、所有的做好后，锅中放油，油温五成热的时候放入炸糕。
10、小火慢炸两面稍稍上色后，捞出沥干油。
11、等油温放凉后，加入一大勺香油。
12、油温8成热的时候，放入炸糕，大火，快速的翻几个面，炸到两面金黄即可。
