干贝和猪脚的营养相辅相成。主料：猪蹄，干贝，香菇，姜，红枣，盐。做法:1、干香菇提前两小时用冷水泡开，猪蹄剁好，一个猪蹄对劈之后再剁一刀，成4块。2、锅内加清水，放十几颗花椒、几片姜，烧滚，将猪蹄放入推匀，水烧一滚后关火，将猪蹄捞出，在冷水下冲凉。3、准备一个大锅，放入猪蹄、发好的香菇、干贝、一块拍破的姜、红枣，然后开成低温让它自己慢慢煮，12个小时之后关掉，放盐调味。4、即可完成。
