老母鸡不仅具有温中益气，补虚劳，健脾益胃的功效，还有很多好处。吃老母鸡的好处：1、治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症状；2、能补气补血，还可祛风；3、老母鸡肉多，钙质多，用文火熬汤，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养；4、鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品；5、老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤鲜嫩，营养价值高。
