关于鸡汤的精选

麻椒鸡和椒麻鸡汤可以在一起煮，都是以麻辣鲜香为主的美食。麻椒鸡主要是用老汤和鸡在瓦锅里煮，鸡的味道特别丰富，而且味道饱满。麻椒鸡是以鸡、杭椒为主料的菜品。制作麻椒鸡需要先将杭椒、指天椒切1cm左右的小段，香菇去...

用料：鸡汤、细米粉、小白菜、香菜、葱姜蒜、辣油。步骤1、卤过鸡腿，鸡脚的汤不要浪费，利用起来做碗面或者米粉；2、把米粉煮到八成熟，还有点脆，带点嚼劲最好。过凉水沥干。可以用热的面汤烫熟蔬菜；3、调汤，准备好小料，葱姜蒜剁...

做法如下:主料:鸡肉1500克、野生甲鱼1只。辅料:小土豆500克、红椒一只、青椒一只、生姜20克、小葱3棵、水发黑木耳50克、盐、糖、料酒、老抽、生抽。步骤:1、将鸡宰杀清洗干净，备用。2、甲鱼2斤左右，宰杀后浸烫去除甲鱼...

若加水鸡汤会热更彻底，不过味道会稍微差点。鸡汤做法如下：材料：老母鸡半只、盐少许、姜2片、料酒少许；步骤：1、将鸡肉用开水去血水，洗干净后，加入盐、姜、料酒；2、加入适量水，准备开始炖；3、放入炖锅，隔水炖，盖上盖子，最好封上保鲜...

鸡汤的营养功效：1、鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。2、营养民间历来把鸡汤当作滋补的佳品，研究表明它还能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鱼汤的营养功效：1、鱼汤可以补蛋白质、补充营养...

原料：老母鸡1只，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250毫升，盐适量。步骤：老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用；先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一下后捞出；将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅中，加开...

煲鸡汤多久为宜：如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起。时间越长越好，火力越小越好。通常家里中火煮2小时就可...

刚生完孩子能喝鸡汤。经科学分析证明，产后若能吃一只清炖大公鸡，则可使产妇乳汁增加。因为雄鸡睾丸中含有少量的雄性激素，具有对抗雌激素的作用。另外，雄鸡脂肪少，有助于产妇恢复较好的体型，婴儿也不会因乳汁脂肪含量太高而...

主料：鸡肉1500克。辅料：盐5克，糖2克，蚝油20克，鸡粉2克，酱油15克，老抽2克，米酒15克，香菜1根，葱1根，姜2片，花生油。做法：1、将鸡肉洗干净斩块。2、香菜、葱、姜分别切好备用。3、将糖，蚝油，鸡粉，蚝油，老抽等其它的配料都放鸡肉里拌匀，腌十...

母鸡汤，是一道菜品，制作原料主要有鸡肉、冬笋、木耳等，有健脾开胃调理的功效；做法步骤如下：1、冬笋去皮切薄片备用；2、木耳洗净；3、葱切短段，姜切片；4、将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放...

配料：鸡肉适量，面条250克，水100克，香菇6个，冬瓜10块，西蓝花一颗。具体做法为：1、煮一锅沸水，西兰花入锅后，加锅盖焖2到3分钟，用直饮水冲凉；2、鸡洗净汆水后捞出，放入汤锅内大火煮沸后转小火；3、炖煮至鸡肉软嫩后，加入香菇、冬瓜等继...

鱼腥草能全草入药，性寒凉，有清热解毒利尿、化痰止咳的功效。注意：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。鱼腥草煲鸡汤的做法材料：鸡1只，鱼腥草200公克，姜30公克，青葱1根，盐1小匙，水适量把鸡肉洗净，剁成小块。鱼腥草杂草...

鸡汤炖山药是一款药膳，这款药膳有健脾和胃的功效，适于秋冬滋补。再加点红枣，枸杞，嗯味道也会更佳。要注意一点的是山药皮需要清理干净。不然就会弄的手痒。山药为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历...

简介温中补脾，滋补血液，补肾益精。疗眩晕。月经不调，胃炎，耳鸣而空等症。食材：土鸡1个、啤酒2瓶、盐适量、香菇适量、姜片适量、沙姜适量。1、将鸡切块焯水备用。2、将姜片、沙姜、香菇、啤酒（一瓶）倒入，开大火煮沸。3、煮沸...

鸡汤米线主料:米线、鸡架；配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜；辅料：葱、姜、大料、橘皮、香叶、三奈、白芷、丁香、桂皮、料酒、醋、鸡精、盐。做法:1、鸡架清洗后,锅中放入凉水，把鸡架放入，依次加入葱、姜、大料、橘...

1、备妥材料，鸡肉洗净，中药材皆需用清水冲过；2、鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中，加入3片姜，用大火煮至滚，捞起鸡肉洗去表面杂质；3、倒入可盖过鸡肉的清水及米酒和红枣的汤锅中，开大火煮滚后，再转成小火煮约40分钟；4、入锅前...

材料：红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡。1、将准备好的食材用清水洗净待用；2、洗净的材料用清水浸泡约10分钟；3、把浸泡好的材料放入隔水炖锅中；4、把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理，沥干水...

煲鸡汤可以加香菇、胡萝卜，味道更鲜美，色泽更诱人。香菇炖鸡汤做法：食材：香菇、鸡肉、胡萝卜、姜、盐、味精。步骤：1、首先把鸡肉洗干净，然后把鸡肉切成块；2、然后把香菇、姜、胡萝卜切成块，放在碗里备用；3、再把鸡肉、胡萝卜...

1、做法：首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉；2、大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净；3、将清洗过的鸡肉放入高压锅中；4、加入厚姜片、小葱2根、加入一汤匙料酒、放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉3粒...

食材：老母鸡500克、竹荪30克、葱、姜适量、胡椒粉适量、白料酒、茶油适量。步骤：竹荪用淡盐水泡半个小时，泡好后挤干净水，切去菌头和网状部分；鸡洗干净剁成块，姜一块去皮拍破；锅内放茶油烧热，下姜块和鸡块一同煸炒，烹少许料酒；...

食材：半只鸡，红枣，枸杞，盐适量。做法步骤：1、鸡肉洗净，加水淹没鸡肉即可，大火烧开，可看到表面有血沫，倒掉。2、重新加水，继续大火煮，烧开时转小火煲。3、红枣枸杞洗净待用。4、把红枣枸杞放入锅里，连续煲一个半小时。因为煲的时间...

鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。材料是鸡骨架，干豆腐，香菜末，蒜汁，醋，辣椒。1、把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块，然后卷成5厘米的卷在用牙签串起来，一个牙签大约串3个到4个。2、把整鸡的鸡骨架清洗一下，然后...

所需材料：鸡一只，花旗参适量，灵芝适量，石斛适量，枸杞子适量，盐适量。具体步骤如下：1、把鸡宰好洗净；2、准备好适量的灵芝，适量的石斛，适量的花旗参，适量的枸杞子；3、冷水将鸡入锅，烧开后撇去浮沫；4、加入石斛，灵芝，花旗参，枸杞子一起烧...

电饭煲冬瓜鸡汤对机体有较强的滋阴补阳的作用，具体的做法如下：1、首先准备材料冬瓜一个，鸡腿肉一片，香菇若干，少许的葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐；2、将鸡肉切成小块，浸入热水中汆烫去其血水，然后盛出备用；3、将香菇去根，在其表面用刀...

撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于古颍州，即现在的安徽省阜阳市。撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的麦仁汤，汤里稍微勾点芡汁，让汤浓一点。打一个鸡蛋在碗里搅匀，用滚开的汤汁一...