用料:冬瓜、鸭骨、盐、小葱、姜。做法:1、鸭骨放入锅中;2、冬瓜去皮洗净;3、姜拍碎,冬瓜切成片,葱切丝葱叶切沫;4、在锅里放上冬瓜片,姜碎和葱丝;5、锅里加上开水大火煮开后小火煲一小时;6、待汤变成奶白色时加少许盐再撒上葱花即可。