鸽子怎么做有营养又好吃共有3步。鸽子可以做清蒸鸽子、菌菇山药鸽子汤、眉豆鸽子汤。以下是眉豆鸽子汤的具体操作步骤: 操作/步骤 1、鸽子焯水 鸽子放开水中氽去血水,捞起洗净。 2、加入清水 将眉豆、土茯苓放入汤煲中,加入清水,放炉子上大火煲开,转小火煲2小时。 3、制作完成 加入食盐即可。