1、准备食材,榨菜切碎。2、火腿肠切成小丁。3、蒜苔切成小丁。4、锅烧热加油倒入榨菜丁和火腿丁炒出香味。5、最后倒入蒜薹丁炒匀关火冷却。6、盛入容器加入马苏里拉碎、肉松、孜然粉拌匀。7、馒头切去顶部。8、用勺子掏空里面,不要挖透底部也不要把馒头外壁掏的太薄。9、把拌好的馅料填满馒头内部压实。10、馒头四周刷上蛋黄液。11、入烤箱,200度,时间20分钟。12、再次入烤箱至结束即可。