关于芝士的精选

1、密实袋小环境消毒杀菌冷藏法：原理：酒精有杀菌作用，具有挥发性。在密实袋里放几个酒精棉球，营造出一个可持续的消毒杀菌的小环境。将要保存的芝士密封后放入，酒精在密封小环境中不断缓慢挥发杀菌，可持续阻止细菌滋生。工...

芝士土豆材料：土豆、洋葱、火腿肠和平菇。调料：芝士、盐、鸡精、植物油。做法：1、将土豆切丁，洋葱切条，火腿肠切丁，平菇切小块；2、起油锅，放土豆粒翻炒几下，加盐，加水；3、水开后，下芝士，加热溶解后与土豆拌匀，盖上锅盖，焗几分钟；4、至...

马苏里拉芝士经常用来制作披萨，马苏里拉芝士作蛋糕也是可行的。以柠檬芝士蛋糕为列：原料：马苏里拉芝士350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶40毫升、柠檬汁40毫升、盐2克、蛋黄4个、蛋白4个、细砂糖40克、细砂糖70克...

用料：土豆200克，奶油芝士150克，低筋面粉100克，盐适量，葱15克做法：1、土豆剥皮后煮熟或用微波炉转熟备用，葱切成葱花；2、将土豆泥，芝士，放入大保鲜袋内，用擀面杖擀成泥状，加入适量盐和面粉及葱花用手揉匀；3、将做好的芝士土豆泥装入...

1、并不是所有品种的芝士都能拉丝。能拉丝的芝士叫做马苏里拉芝士；2、做披萨，还有西式的焗饭等都是用的马苏里拉芝士，只需要放到烤箱加热就能拉丝，并不需要其他处理；3、马苏里拉奶酪是意大利坎帕尼亚那布勒斯地方产的一种...

做冻芝士蛋糕可以不用加奶油；做法如下：1、将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化；2、将蛋黄搅打起发，然后加入热牛奶中搅拌均匀；3、将奶酪、糖、柠檬汁搅打起发，加入牛奶鸡蛋混合物；4、将奶酪、糖、香兰油搅拌打发成气泡，然后加入奶...

芝士通常指奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。...

1、两包旺仔QQ糖放入碗里，加入140克凉开水，碗放入锅里，隔水加热；2、锅里的水煮开时，要把QQ糖不断的搅拌，以便更快更均匀的融化；3、完全融化后的糖浆，放置到室温，就可以淋面了；4、把冻芝士蛋糕从冰箱取出，糖浆通过勺子缓缓地淋面；5...

芝士蛋糕的口感：芝士蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者的绵软。有时芝士蛋糕看...

1、准备食材，米饭、胡萝卜丁、洋葱丁、培根、黑胡椒、橄榄油、沙拉酱、芝士、欧芹碎。2、锅中倒入橄榄油，放入切好的培根，翻炒至培根片变焦黄，加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁。3、翻炒至食材变软，放入米饭，黑胡椒翻炒均匀，将炒...

懒人版芝士焗豆腐的做法：用料：豆腐，芝士。步骤：1、首先将豆腐碾碎。可以放在保鲜袋里碾碎，或者使用搅拌机碾碎。2、然后铺上芝士。3、最后进放入烤箱。时间要根据芝士种类不同进行调整。如果是淡味的芝士，可以根据自身口味，...

主料：米饭一碗、火腿或肉一条、蘑菇或虾仁少许、青椒或蔬菜一颗、胡萝卜一颗、鸡蛋2个、黑胡椒粉、番茄酱、盐巴、牛油、芝士条。做法步骤：1、生菜用浑水煮熟；2、平底锅预热，放牛油；3、配菜炒熟，加盐加黑胡椒，放盘备用；4、先...

用料：鸡，生粉，鸡蛋，辣酱，生抽，白砂糖，盐，胡椒粉，马苏里拉芝士，蜂蜜。步骤：1、准备一个碗，加入鸡蛋、辣酱、生抽、白砂糖、生粉、盐及胡椒粉拌匀成调味汁；2、将鸡肉切块放入调味汁，然后放入锅中用中高火炸至金黄色捞出；3、捞起鸡肉，放...

主料：鳕鱼500克、洋葱100克、青椒100克、奶酪200克、香菇200克；辅料：盐、糖少许、黑胡椒少许；1、将鳕鱼融化透，洗净，拉条切；2、放入盐、洋葱等调味料腌制10分钟以上；3、放到锡纸上，上面依次放洋葱丝、青椒丝、香菇丝、奶酪丝；4...

一般是做三明治吃的，去超市买切片土司面包、火腿或者培根、生菜或者黄瓜西红柿、沙拉酱或者花生酱千岛酱都行，这些就是做三明治的主要原料。回家把培根切薄片在锅里煎一下，也可以配一个煎鸡蛋。然后一层面包片，上面依次放...

区别：虽然两者颜色相似，都是黄色的，可是实际相差挺大芝士蛋糕是以乳酪为主要原料的；可以热烤，也可以不用烤箱直接冷冻制作。芝士蛋糕：是指用芝士做的蛋糕；芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成...

1、将牛排自然解冻，然后在平底锅中倒入植物油和黄油，待油热之后放入蒜瓣，煎出香味后放入牛排。2、煎牛排需要开大火，为了锁住肉汁，需要2面翻煎，在3到5分钟后放入盘内；然后将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。3、将马苏里拉芝...

食材:牛肉150克、米饭1碗、洋葱半个、番茄1根、西芹1根、土豆1个马苏里拉芝士碎150克、盐适量、牛油适量、鸡粉少许、黑椒粒适量、淀粉少许、白糖少许。做法步骤:1、牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅...

芝士局牛排做法：用料：牛排150g、黄油一小块、植物油10g、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60g芝士焗牛排的。步骤：1、牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排；2、开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2...

芝士分为加工芝士和天然芝士：1、天然芝士就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。...

原盒封口冷藏保存。1、开口前，用酒精棉球消毒手和开口处。2、倒出所需的鲜奶油，已经倒出的多余鲜奶油不可以再倒回。3、将盒顶捏扁，尽量排出盒里多余空气，用酒精棉球将原盒开口处擦干净。4、再取一酒精棉球盖住开口部位，用...

芝士烤吐司的做法：1、用小刀在吐司上划出长方形，挖出一半吐司，不要完全挖掉；2、将挖出的部分吐司取出；3、在吐司的凹槽处磕一个鸡蛋；4、烤盘铺上烘焙纸，在蛋黄四周均匀铺满芝士碎放在烤盘中，刚刚挖出的吐司也一起放进烤盘，不要...

原因具体如下：如果用奶油奶酪自然偏酸，奶酪都是发酵而成的，大概和酸奶一个道理。同时看做的蛋糕是什么类型的，如果是轻乳酪蛋糕的话，可以用片状乳酪代替奶油奶酪，这样会比较不酸。因为芝士本身有轻微的酸味。芝士又名奶酪、...

铁板烧的芝士焗虾做法：1、准备大虾，去头去肠清洗干净用适量酒姜汁腌制；2、准备面包糠；3、准备即吃芝士；4、将处理好的大虾瓣开然后放入烤箱180度烤三分钟；5、将即将烤熟的虾取出来；6、将芝士放入大虾上然后放入烤箱继续烤一...

芝士蒸鸡蛋的做法:材料:鸡蛋两个，芝士一片，生抽少许。做法:1、蛋打散。2、按照1:2的分量加入清水和生抽，搅匀。3、将芝士片，轻轻的放在上面。4、盖上盖，或者放上保鲜膜，这样的蒸出来的蛋更加Q弹，有蛋糕的口感。5、水开后五到...