食材:苦瓜一根, 黄豆250g,排骨250至500g,蜜枣3个。1、黄豆用冷水浸泡约1小时,备用;2、将苦瓜清洗干净,切块备用;3、将排骨清洗干净后切块,过热河;4、将苦瓜,黄豆,排骨,蜜枣放入煲里,加水;5、慢火煲一个半小时后加适量盐即可。