准备材料:海白菜30克、香菜20克、植物油2勺、姜3克、鸡精一勺、盐适量。制作过程:1、将海白菜用冷水泡发,洗净;2、将香菜和姜洗净切碎备用;3、将海白菜切成段状备用;4、锅里放油,烧热,放入香菜梗和姜末爆香;5、放入水(放骨头汤更好)烧开;6、放入海白菜,烧开,加入盐和鸡精;7、最后放入香菜叶即可