海带豆腐皮做法：一.材料：豆腐、海带、嫩姜丝少许、精盐适量。二.做法：1、将豆腐清洗，切成小四方块。2、将海带清洗，切成条。3、锅中加入适量清水，下入海带用大火煮开后，改用中火煮至海带变软。4、下豆腐块，以精盐调味，再煮沸约4分钟，加入姜丝。5、打开锅盖。
