韭菜馅饼的做法共分为4步，需要用到的食材有韭菜、鸡蛋、白面、十三香、盐、水，以下是韭菜馅饼的具体步骤： 操作/步骤 1、准备食材 将韭菜切碎，放入十三香和油，搅拌均匀再放入食盐。 2、擀面皮 将小面团擀成薄的圆形，越薄越好，擀好后放在盖帘上，再擀一个大小一样的备用。 3、把韭菜铺在博饼上 将韭菜铺平，在上面放上一个生鸡蛋，将另一张面皮卷在长擀面杖上，盖在上面，把四周都压实。 4、烙至两面金黄 平底锅放油，将饼放入，烙到两面金黄后即可出锅。
