1、干香菇和海蛎干浸泡片刻;2、把香菇、海蛎干切小丁;3、五花肉洗净切小丁;4、砂锅热锅倒油,放入肉丁滑炒(我用的是可以干烧的锅,普通砂锅千万不要这样做哦);5、加入香菇和海蛎丁煸炒;6、加入半碗水;7、直接把豆腐放进去;8、用锅铲剁碎,盖上盖子焖10分钟;9、调一碗水淀粉,稍微浓稠一些;10、加盐、鸡精调味,淋入水淀粉煮开,撒入葱花;11、出锅放上炸好的花生米即可;12、嫩嫩的豆腐特别好吃.