关于五花肉的精选

炖五花肉的热量以100克可食部分计是2045千焦。热量：指由于温度差别而转移的能量；也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度所产生的能量；在温度不同的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体传递；即使在等温过程中，物体之间的...

1、把肉洗干净，放进锅里，加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒；2、用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐；3、再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止；4、最后就是取出稍凉后，切片，把生抽和糖，加上姜末，用作沾料。...

1、将带皮五花肉刮洗干净，修切成一方块形，入沸水锅中焯一水后，用洁净纱布搌干猪皮上的水分，趁热抹上老抽，然后皮朝下放入一大漏勺中，入八成热的油锅中炸至肉皮上色且起皱后捞出。2、锅入适量清水上火，放入五花肉、姜片、葱段...

制作烧肉主要出油很多，在制作以后原材料会有一定的质量减少，但最终重量会在8两左右。制作烧肉所需材料:猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐。做法:1、猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时...

不带皮的五花肉的制作方法如下：1、将五花肉处理干净去皮切成大块，放入锅中加水，没过肉块。2、大火烧开，用小火煮大约30分钟左右，直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度。3、捞出，控净水分。4、另取一锅放入植物油烧至油冒青...

方肉不是五花肉，方肉是很大的一块里面有五花也有肋排。五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南...

材料准备：五花肉，金针菇，油，盐，酱油，糖，味精；制作步骤：1、将金针菇去根洗净；2、将五花肉切成薄片；3、将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定；4、在锅内放少许油；5、放入五花肉金针菇卷；6、用小火煎至五花肉出油；7、放入酱油、盐、味精、糖...

1、五花肉两斤，葱两棵，八角两个，鸡蛋一个，淀粉50克，生抽，盐，鸡精，蚝油，十三香。2、五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用。3、葱洗净，切成涡五六厘米的长段备用，八角掰开，鸡蛋打散，准备温水。4、倒入淀粉里，把鸡蛋液倒入淀粉水...

烤鸡翅原料：鸡中翅12个，土豆1个，烧烤酱，生抽。做法如下：鸡翅洗净后用牙签扎孔，加烧烤酱与生抽放冰箱内腌制；烤盘铺锡纸，刷植物油后将土豆切片排好；将鸡翅放于土豆片上，烤盘放入烤箱，设置温度为177摄氏度，烤制10分钟；将土豆与鸡翅同...

材料：猪肋条肉500克、酱油2克、白砂糖3克、姜2克、八角、桂皮、葱、食盐适量。做法：1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用，葱洗净切段。姜洗净切片。2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、...

1、准备好原料：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙；2、五花肉切块，杏鲍菇切滚刀...

1、看：在挑选的过程中，可以从外观上对五花肉进行判断。在颜色上，质量好的五花肉应该是鲜红色，如颜色呈现不正常，则说明质量不好或放置时间太久，不适合食用。同时，新鲜的五花肉在色泽应该是较为明亮，过暗则说明其放置时间可能...

准备材料：五花肉250克、蒜苗3根、姜6片、料酒适量、郫县辣酱1大勺、白糖1茶匙、生抽1勺。蒜苗五花肉的做法1、去皮五花肉洗净切薄片。2、蒜苗摘好洗净切斜段。3、锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。4、留少量...

做法：1、把一块黄油在平底锅上用烧热化开，将超市里买的大片五花肉放进锅里，小火烤一会儿，同时均匀地浇上韩式烤肉调味酱。2、等着肉熟，就可以出锅。3、配上豆酱、泡菜、蒜片、辣椒圈，包在生菜叶里吃。其他技巧：1、可以提前先...

烤五花肉需要精选五花肉，把五花肉切片；清洗生姜、香菜，把生姜切片，香菜切段；五花肉加入姜片、盐、酱油、鸡精、淀粉放入碗内腌制20分钟。再腌制五花肉的同时清洗生菜，备用；电饼铛预热，用一小块肉在上面蹭一下就好了不用放油，把...

不用五花肉也可以做红烧肉。一般来说除了五花肉还可以用猪前腿肉、颈背肉、腱子肉来做红烧肉。因为这些部位的肉虽然瘦肉多，但比较好煮烂，而且口感也好。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好...

1、五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，盐0.5克，生抽1勺，冰糖20克，土豆2个，葱1根，蒜3瓣，姜2片。2、将五花肉切成小块后，放入锅内加姜蒜酱油料酒炒至金黄色捞出。3、将冰糖放入锅内炒出糖色后将肉倒入锅内翻炒上色。4、加沒过肉的水入...

1、准备五花肉250克、冬笋3棵、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、盐适量备用；2、将葱切段，蒜姜切丝，冬笋切为薄片；3、将五花肉切块，用盐腌制20分钟；4、干锅起锅，待锅热放入五花肉，炒至出油；5、放入葱姜蒜同炒，炒香后放入冬笋，翻炒均匀；6、待...

食材明细：五花肉400克，青柿子椒一个，香豆腐干适量，葱姜蒜少许，豆豉香辣酱两勺、老干妈香辣酱一勺、酱油适量、糖适量、大料适量、盐适量、料酒或者白酒适量。五花肉切成片，烧开水后焯一下。待浮沫飘起捞出。豆干切条。青椒...

加热脆皮五花肉可以使用烤箱或微波炉。将脆皮五花肉放在微波炉或烤箱的专用加热器皿中，根据肉的大小调整加热的时间即可。脆皮五花肉是一道简单的家常菜，经过高温烤制后，五花肉多余的油脂会溢出，成品口感不油腻，皮非常酥脆...

豆腐皮炒五花肉操作步骤：食材：五花肉100克，香干100克，豆腐皮150克，葱两根。1、五花肉洗净切片，豆腐皮泡发洗净切段备用；2、锅内放入适量的食油开中火；3、热后倒入五花肉翻炒，肉色变白后倒入豆腐皮继续翻炒；4、加入适量的黄酒、...

五花肉做条肉的方法：主料：五花肉500克。辅料：食盐、酱油、冰糖、葱、姜、料酒、植物油、水。步骤：1、五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小；2、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面...

双五花肉蒸鸡蛋的配料：鸡蛋适量、料酒适量、鸡精适量。双五花肉蒸鸡蛋的做法：将新鲜五花肉用清水淋一下，并切成片码放在盘中，待用；再将咸五花肉用清水淋一下，并切成片码放在新鲜五花肉上；加鸡精，倒入料酒，再打入鸡蛋；放入蒸锅中...

1、用喷枪将猪肉皮烧黑，然后泡入冷水；2、之后用刀将黑色物质刮掉去掉猪皮内的脏油；3、用炒锅将盐和花椒一起炒之后将锅里的花椒挑出并用料理机打碎；4、将准备好的猪肉条放在盆里，加适量生抽、白糖、炒过的盐和花椒粉、高度...

首先，准备海米扣肉食材：五花肉270克，海米100克，大葱适量，姜适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量；之后开始海米扣肉的做法：1、五花肉洗净后放入锅里，加水，放入花椒、姜片和大葱段，大火煮开后，中小火煮至肉6成熟；2、煮肉的过程中，准备好海...