主料:莲藕500克。配料:红枣、红糖、橘皮。1、藕去皮下锅蒸15分钟。2、红枣适量浸泡备用。3、蒸好的藕切片。4、把藕放锅里加适量水,适量红糖,开火煮。5、煮到水明显减少,倒进红枣和橘皮,要不时的搅拌,防粘锅。6、煮到水干,糖浆裹在藕和红枣上熄火。7、装盘。