具体做法如下:材料:蛤蜊肉30克、青椒一个、干红椒6个、大葱少许、蒜蓉少许、姜丝少许、朝天椒3个、盐少许、糖少许、酒少许。步骤:将材料准备齐全。蛤蜊肉清水泡1小时左右,清水洗几次;切好青椒,大葱,芙蓉,姜丝备用。烧热锅,将蛤蜊肉煸干一下水,起碟备用。烧热锅后,稍加点油,炒一下青椒,起碟备用。再起油锅,烧至7成热,加入芙蓉,小红椒,干椒爆香锅。加入蛤蜊肉翻炒均匀,加入糖,盐,酒,继续翻炒均匀后,加入青椒翻炒均匀后加入酱油,迅速翻炒至收汁。起碟即可食用。 标签: 蛤蜊 相关文章 辣炒蛤蜊的时候蛤蜊肉要焯一下么 炒蛤蜊肉怎样去腥 炒蛤蜊肉怎样不过火 蛤蜊肉怎么炒 芹菜炒蛤蜊肉怎么做好吃 韭菜炒蛤蜊肉怎么做好吃 蛤蜊肉的做法爆炒 辣炒蛤蜊肉的做法