材料主料:猪脚500克。辅料:醋适量、姜片10片、糖适量、油3勺、盐适量。做法:1、锅热放油,放入适量糖,开小火慢慢熬溶。2、糖溶化后,把猪脚放进去翻炒均匀。3、放入少量盐调味。4、加入适量醋,大火熬开再开小火慢慢熬。5、根据自己口味加入糖或醋,汤汁粘稠后关火起锅即可。