关于酸甜的精选

食材用料：草鱼1条、油适量、盐适量、糖两汤匙、番茄酱三汤匙、姜末一汤匙、蒜末一汤匙、葱结适量、青椒与红椒各一个、生粉三汤匙、生抽一汤匙。做法如下：1、将青椒与红椒切碎成小块；2、将草鱼杀好并清洗干净，两面身上划...

1、鲤鱼一条，先从中间一分为二，在分成小块状。爽口酸甜鱼块做法是什么2、大葱和姜切碎，料酒备好。爽口酸甜鱼块做法是什么3、鱼块用大葱、姜、料酒拌匀腌渍15分钟。爽口酸甜鱼块做法是什么4、取一小碗，放入2勺酱油，2勺醋，1...

软天拌马蹄的做法：材料：荸荠、胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋、酱油、醋、糖、盐、香油。步骤：1、将荸荠去皮切成片；2、胡萝卜去皮切成片；3、木耳摘洗干净，撕成大小均匀的块；4、黄瓜洗净切成片，加入盐腌片刻，沥去盐水待用；5、将荸荠...

主料：高筋面粉。配料：适量水，食用油，花椒，大料，黄瓜，醋，盐，味精，麻油，辣椒。凉皮的做法：1、将适量高筋粉加水和成面团。2、把和好的面团放进清水中反复清洗，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，放...

材料：排骨、番茄酱、白砂糖、苹果醋、鸡蛋、玉米粉、青椒、红萝卜、姜、蒜蓉、油、盐、酱油、料酒。步骤：1、先把排骨剁好，用少许油、盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜蓉淹2个小时左右，青椒和红萝卜切好备用。2、调酸甜汁。番...

1、个性这是一款复合味浓郁的酱汁。熬制时，我加入了郫县豆瓣酱、白醋、辣油、酱油、白糖和蚝油等用料，用来搭配酥炸类半成品成菜，效果非常好。2、用料郫县豆瓣酱80克，白醋120克，龟甲万酱油、蚝油各70克，绵白糖360克，鸡粉45克...

材料：猪瘦肉200克、玉兰片50克、木耳25克、葱25克、蒜15克、姜10克、红辣椒25克、盐3克、白糖15克、醋5克、酱油10克、肉汤50克、湿淀粉25克、食用油100克。做法：1、将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，...

1、李子清洗干净，用工具夹开；2、放入适量的盐摇均匀，再放入糖，搅拌均匀；3、加入甘草椒盐1包，搅拌均匀；4、放入干净的玻璃罐子里，可以腌制一个晚上，最少也要三小时，这样才能入味；5、腌制后拿出食用即可。...

水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的；水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖；水果的酸味来源于所含的有机酸即苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。酸甜味道的水果有：樱桃、桑葚、葡萄、猕猴桃、金桔、圣女果、火...

做法：1、勺子放十分之一盐、五勺糖、醋精两勺、和匀。2、尝尝味道，甜酸就行，不要太酸，然后放三勺油和匀，把调好的汁倒入锅内。3、将配料放在炸好的肉上一同倒如锅内，翻勺30秒即可，把汁都裹到肉上。...

做法：1、里筋肉切丝，加料酒、水淀粉搅拌均匀后，腌制五分钟。2、将葱末放入碗中，调入生抽、醋、糖、耗油搅拌均匀后备用。3、热油锅，倒入肉丝煸炒，等变色后装碗备用。4、重启油锅，倒入蒜末、姜末、郫县豆瓣酱煸香后，加入肉丝一...

1、新鲜芥菜不用切开，整个放到大锅开水里去青，大火煮5-6分钟，见叶色变黄即可，然后从锅里拿出来过冷河同时洗净，中间切开4-6份待腌；2、味道好不好关键是调配腌制的调料，白醋、糖和水的分量可以一边试味一边调，盐少许即可，调好后...

1、辣椒洗后控水，没有水后切成段。注!可以整个放入，但要扎几个孔好入味儿!2、配料：水1:白醋1:酱油1:糖1。3、放入锅内煮开。小心糖别糊锅噢。4、水煮开后直接倒入放有辣椒的容器里!这样才脆。5、常温下放置4-7天就完成了...

第一、红萝卜用水清洗干净，控干水分，切成丝。第二、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。第三、香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。第四、红干椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。第五、锅里放入油加热，油七八成热时关火，稍...

材料：半个青萝卜、适量白糖、适量盐。适量白醋。做法：1、萝卜洗净去皮，切丝；2、将萝卜丝放入容器内，撒适量盐拌匀，腌10分左右；3、腌出的萝卜水倒掉，再放入适量的白糖拌匀；4、倒入适量白醋，搅拌均匀；5、装入碗中，盖上保鲜膜，放入冰...

1、主料：里脊肉（猪里脊肉）250克，食用油500克（实耗50克）。2、辅料：鸡蛋1个，香葱1棵，生姜1小块，面粉适量，淀粉适量。3、调料：香油1小匙，高汤1/2大匙，料酒1/2大匙，香醋2大匙，白糖2大匙，精盐1小匙。4、鸡蛋打入碗内；肉洗净切片，放入鸡蛋液中，...

原料：牛肉、姜、大料、酒、红糖、酱油、醋、食盐、味精、干冷面、苹果片、朝鲜泡菜、黄瓜丝、鸡蛋、白醋、冰块做法：1、牛肉切三寸见方的块，凉水浸泡之后，放入锅里煮，期间撇去血沫，依次加入姜、大料、酒、红糖。2、牛肉待炖...

方法一：材料：鸡蛋、姜丝、葱丝、糖、醋、盐、淀粉、番茄酱。做法：1、将糖、醋、盐、淀粉和番茄酱混合均匀。2、锅里倒入少量油，七成热时放入鸡蛋，用中火煎。3、表面金黄后翻一面再煎，全部煎好后装入盘中。4、再起油锅，爆香葱...

酸甜苦辣。酸甜苦辣的意思是指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。酸甜苦辣的出处来自《鹖冠子·环流五》，阴阳不同气，然其为和同也，酸咸甘苦之味相反，然其为善均也。酸甜苦辣的示例有清朝蒋士铨《临川梦·说梦》，十年间...

用料:五花肉、白醋、碘盐、生姜、白酒、八角、冰花酸梅酱、番茄酱、白糖、生指天椒。步骤:1、把肉皮层用扎扣肉的扎子扎好孔，表面擦上盐和白醋；2、架锅放油等油热开，锅底垫蒸锅的隔离层防粘锅；3、放肉炸到起皮酥捞起；4、把...

白菜泡菜酸甜脆的做法：用料：白菜，胡萝卜，红辣椒，蒜头，白糖，白醋。做法步骤：1、将水和糖倒入锅里烧开至糖融化关火，加入白醋和小勺盐混合均匀；2、白菜切大片，胡萝卜去皮切片，甜椒切丁，辣椒去籽切斜片，蒜头拍扁；3、将白菜和胡萝卜用盐...

用料：白萝卜、姜、红辣椒、蒜、姜、白醋、白糖、食盐；步骤：1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净，洗干净后最好用凉开水冲一遍，并抹干水分；2、将萝卜削皮切成条状，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制，8分钟后挤掉水分待用；3、将姜、红辣...

1、准备食材：洋花萝卜200克、盐适量、核桃油适量、生抽15克、香醋12克、细砂糖12克。2、将洋花萝卜洗净后，用剪刀剪去萝卜缨子和根部。3、全部加工好，放入盆中加入足量清水，撒适量盐搅匀后，浸泡消毒。4、细砂糖12克、生抽1...

材料：辣椒酱1大匙，糖2大匙，蒜末1瓣，醋2大匙，柠檬汁1大匙，蕃茄酱3大匙。做法一：1、所有材料加入果汁机里。2、慢速搅拌数下后取出装盘。做法二：1、锅内放入色拉油，烧至五成热。2、放入蒜蓉、干葱蓉、姜蓉爆香，下入乳猪酱、白糖、...

食材:白萝卜、白糖、白醋、盐、胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用。2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。3、20分钟后萝卜片已变软...