主料:红烧肉200克、生菜100克;辅料:盐适量、老抽适量、香醋适量、鸡精适量;红烧肉炒生菜做法:1、将生菜切成小块;2、在烧热的锅中放入红烧肉,放入适量清水翻炒;3、加入盐翻炒,放入生菜翻炒;4、加入少许老抽,点入香醋;5、加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可;注意事项:炒红烧肉时要加点水防止粘锅。