将盐腌肉做成豆豉炒盐腌肉较好吃,具体步骤如下:准备材料:腌盐肉500g,豆豉100g,花椒适量、蒜适量,生姜适量,料酒适量,生抽适量。做法: 1、将盐腌肉进行切片处理;2、准备生抽,料酒,花椒、蒜备用;3、将油锅预热,倒入肉片翻炒出油;4、翻炒出油后,加入豆豉翻炒均匀,再依次倒入生抽,少许料酒,生姜,蒜,花椒;5、将其翻炒均匀,待肉熟透后即可。