小白条怎么做好吃共有4步。可做红烧小白条、煎小白条、炸小白条。以下是红烧小白条的具体操作步骤: 操作/步骤 1、切成小块 将2瓣大蒜、1小块生姜切成小块备用。 2、加油煸炒 锅中加入适量油,放入大蒜、生姜、干辣椒进行煸炒。 3、加水翻拌 出香味后,放入小鱼、一勺生抽、一勺盐,再加些水稍微翻拌一下。 4、焖煮出锅 焖煮至汤汁快干时即可出锅。