蒸豆角需准备食材:老豆角、面粉、大蒜、盐、香油、鸡精。一共三个步骤,下面是蒸豆角的详细操作: 操作/步骤 1、择洗干净 豆角择洗干净,沥干水分,切成段,用面粉拌匀,上笼屉大火蒸6分钟,取出冷却抖散。 2、捣成蒜泥 大蒜去皮洗净,捣成蒜泥。 3、拌匀 蒸好的豆角加蒜泥、盐、鸡精、香油拌匀即可。