虾头能做香酥虾头、红烧虾头、爆炒虾头等。共分为3个步骤。以下是香酥虾头详细操作： 操作/步骤 1、腌制15分钟 碗中放入虾头、料酒、胡椒粉、盐、淀粉，腌制15钟。 2、炸虾头 锅中烧油，放入虾头，小火慢炸，炸至金黄。 3、撒上孜然粉 捞出撒上孜然粉即可。
