准备食材:韭菜、鸡蛋、面粉、盐、食用油、五香粉。韭菜摘洗干净后切碎。碗中打入鸡蛋搅散。加入面粉搅拌至无干粉无颗粒状。加入韭菜、盐、食用油、五香粉搅拌均匀。电饼铛预热刷油。到入韭菜面糊,用铲子摊平,盖上加热。三分钟左右即可出锅。