关于蒸蛋的精选

蒸蛋器功率大好，而且也更快。若是蒸蛋器的功率比较大，那么煮蛋所需的时间比较的短，相反功率越小，煮蛋所需要的时间也就越多。蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电，它能最大程...

蒸蛋可以用微波炉加热。在加热蒸蛋时要注意在容器上面加上盖子，还要留下一些孔，以避免在加热时发生爆炸。蛋的营养丰富，其蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。蛋可以做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋...

1、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3、加入等量的白开水。4、加少许盐。5、用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。6、打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。7、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。8、蒸锅内的水烧开...

水蒸蛋与水煮蛋两者所含的营养成分相差无几，水煮蛋的营养能够更好的被人体吸收，但是对于儿童来说，水蒸蛋更为适合，水蒸蛋能够使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收，除此之外，鸡蛋含有丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋还有其它重要的微...

口感嫩滑仿佛果冻般的蒸蛋，还可以吸哟！准备两个鸡蛋，两个碗，一个打蛋器，一碗白开水，一个面粉筛两个鸡蛋彻底打散，挂直线，加入开水，搅拌均匀面粉筛过筛，勺子撇掉泡沫，盖保鲜膜开水上锅，大火蒸十至十三分钟即可可以吸的鸡蛋羹做好啦...

蒸蛋应冷水上锅蒸15-20分钟即可。在锅里面加入足够的一些凉水，将蒸蛋放入蒸锅中，并在容器上盖上保鲜膜，中大火蒸15-20分钟即可取出食用。取出蒸蛋时需注意水蒸气，防止蒸汽烫伤。...

家常水蒸蛋比较好吃，水蒸蛋，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝...

双奶皮是将清晨新挤的水牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，热气会使鲜奶表层结出奶皮；待到牛奶完全冷却之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白，搅拌均匀，放到火上去蒸，不久就又可以结出一层皮来；把炖好的牛奶倒回原...

水蒸蛋一般蒸10分钟左右即可。水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常食谱，南方人称之为“水蒸蛋，北方人则称为“鸡蛋羹。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿。...

1、将蒸蛋的碗放少量食油抹开。2、敲开鸡蛋打散。3、掺入与鸡蛋等量的70度的热水，充分搅拌。4、将碗放入烧开的蒸锅内，在碗上盖一碟子，蒸15分钟即可。5、蒸蛋是一种老少咸宜的食物，只需要鸡蛋，水和调味品就可做成，时间短，营...

水蒸蛋蒸久了有损营养价值。理由如下：1、鸡蛋里面的蛋白质受高温会变性，营养价值也会降低。2、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液放入开水锅中，改用中小火继续蒸10至15分钟，最后焖2至3分钟即可。用冷水做的水蒸...

蒸蛋器的功率一般为360瓦左右。蒸蛋器：是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，让...

芙蓉蛋用的是蛋白做成的，蛋黄不用。葱、蛋白、胡椒粉、魔厨高汤，打匀后放入油锅里翻炒即可。炖蛋是把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；鸡蛋打匀，拌入糖水中；蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。水蒸蛋是水烧开后，打...

1、将鸡蛋打碎在一个小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀；2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌；3、水最好是隔夜的热水或是温开水，想加多少水就加多少水，可以加满小盆；4、只是一定要搅拌均匀，然后把上面的浮沫用小勺撇去；5、可以...

1、泥鳅处理干净2、切葱丝3、鸡蛋打散4、加入泥鳅蒸熟5、撒上葱丝，淋上油经验步骤：1泥鳅去肚腹打理干净。2葱洗净切成葱丝。3鸡蛋打入碗中，加适量盐打散，加入适量的的水，搅匀，并用勺子打掉上面的泡沫。4将鸡蛋液倒入盘中，放...

1、将鸡蛋打散，放入少量盐，搅拌均匀；将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中，搅拌均匀；2、用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡，放平稳后备用；3、将洗干净的冬虫夏草放入鸡蛋液中，使其漂在蛋液表面；4、用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗；5、锅中水烧开后，将鸡...

1、蛤蜊没有煮熟，煮的时间不够，因此，只要多煮一会儿即可。是坏死的，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的，所以挑选时要认真仔细。2、花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂...

胡萝卜肉末蒸鸡蛋营养价值很高，鸡蛋羹不仅营养丰富而且口感细嫩，是很多人都喜爱的一道美味，而且适合婴幼儿食用。胡萝卜肉末蒸鸡蛋做法1、将胡萝卜洗净，去皮切碎末。2、将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。3、肉末加入一些盐和鸡精...

1、先将一个鸡蛋打入碗中，将第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；2.在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋兑两个蛋壳的温水；3.往蛋液里加入盐，油，鸡精，搅匀调味后，用筷子向一个方向打5分钟蛋液；4.在碗口覆...

核桃蒸蛋营养丰富，口感软糯丝滑。核桃蒸蛋做法：食材：核桃仁适量，鸡蛋适量，凉开水适量，盐适量，猪油适量。做法：1、鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫；2、加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀；3、剥好的...

放淀粉是为了让蒸出的鸡蛋滑嫩。蒸蛋的做法：主料：鸡蛋。配料：鸡精、盐、芝麻油、葱花。步骤：将鸡蛋打入碗里，加盐、鸡精；用筷子将碗里的鸡蛋打散；加入温开水，边加水边搅拌；鸡蛋打散后用小勺撇去上面的一层泡沫；将碗盖上保鲜膜；蒸...

用蒸蛋器蒸地瓜约10分钟左右；做法如下：1、将地瓜洗净、削皮、切成块状；2、蒸蛋器加水，放上地瓜蒸10分钟左右即可。地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气，含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，其中丰富的纤维质有助排...

1、鸡蛋本身是生活中营养物质比较丰富的食物，尤其是土鸡蛋在城市里面是很难买到的，此时配合与药物作用与营养价值极高的天麻一起蒸煮的话，那么其烹饪出来的食物营养价值也是很高的。2、天麻蒸鸡蛋可以起到补养肝肾、齐心...

麦芽糖蒸蛋可以止咳润肺。麦芽糖是山泉水和新鲜麦芽、糯米经发酵熬制制成的糖类食品，开盖即可食用。麦芽糖不仅能增加菜肴品种的色泽和香味，还有润肺、生津、去燥的效用，可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等...

可以不放制作方法：主料：鸡蛋2个、土鸡蛋2个、辅料蓝果膏、适量腌心里美萝卜、适量大根、适量温水、120克海苔适量。步骤：1、准备好食材；2、鸡蛋打散加入温水搅匀；3、用筛子将蛋液过滤一遍；4、凉水放上土鸡蛋煮熟捞出5、开水...