关于杂粮的精选

1、天然面食呈淡黄色：天然面粉中含微量胡萝卜素，越靠外层颜色越重，烹调之后，多少都会呈现一点黄色。但大多数消费者觉得，馒头应该是又白又大，这就给了商家投机取巧的机会——用添加剂给面食“美容”。2、口感细腻的粗粮有假...

食材:杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量。莲子、花生仁、玉米碴：适量。配料：红枣、核桃仁、栗子（熟）、葡萄干、桂圆、冰糖：适量。...

吃杂粮粥的好处有：⒈有利于抗寒暖身。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。⒉预防饭后困倦。食后易犯困，除了要规律作息外，喝杂粮粥也有一...

用料：五谷杂粮200g、龙虾尾4只、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、虾皮少量、盐少许；龙虾海鲜杂粮粥的做法：1、杂粮用水浸泡3-4小时，隔夜更好。然后加入电饭煲，用煮粥功能煮好；2、将电饭煲煮好的粥倒入砂锅中小火继续熬煮（怕煮...

炒杂粮方法：1、红薯、胡萝卜洗净，去皮，切小段，放入蒸锅隔水蒸熟，然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥。2、准备１００克玉米面，将玉米面、胡萝卜泥、红薯泥混合，可用手来操作，更易混合均匀。再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。3、将面饼做成小饼状，...

1、无氧保存法：先将要存放的杂粮放在通风处摊开晾吹（注意不宜在阳光下曝晒）干透，然后将大米装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样杂粮可以保存较长时间。2、花椒防虫保存法：花椒是一...

杂粮煎饼温度需要130度左右。电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档，锅热油热以后，应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以，基本不产生什么油烟。做杂粮煎饼需要注意：一点：对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的...

煮杂粮饭杂粮类、糙米、豆类都要先浸泡一段时间，吸饱水分后再和白米一起煮，软硬度才会一致。电锅开关跳起后，先打开锅盖把饭均匀翻动，使水气散布均匀，再盖回锅盖焖5分钟更好吃。这些粮食相比于大米白面，普遍含有更高的B族维...

将需要做杂粮粥的食材提前泡好，五谷杂粮都可以放，薏仁米，荞麦，粳米，糯米，黑豆，红豆，燕麦，绿豆，大米，黑米、小米，黄豆等等泡好洗净之后直接放到破壁机里面，加点冰糖红枣之类的会口感更佳哦，按下按钮就可以完成了，可以根据自己的口味选...

花生、牛奶、燕麦豆浆是250克108卡，花生、枸杞豆浆是250克60卡，五谷豆浆的热量是不高，250克50卡，前提是在家制作的豆浆，在市场上五谷豆浆的热量相对而言比较高，因为里面的糖分比较高，五谷豆浆里面含有丰富的微量元素，满足人体...

159杂粮粥的功效：利用食物性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。159杂粮粥不是药，它也不是保健品，它就是一款简简单单的食品，只是用它独特的...

莜面杂粮面条做法：用料：莜面、玉米面、小麦面粉、黄瓜丝、香菜、香葱、芝麻酱、秘制拌料、蒜汁、油泼辣子、花椒油、椒麻酥。步骤：1、把几种面粉混合拌匀；2、用清水和成面团；3、然后盖上湿毛巾松弛10分钟备用；4、把松弛好的...

将杂粮淘洗干净；放入高压锅加入适量开水，限压阀开锅冒汽后减小火继续熬二十分钟，然后关火，等自动放完汽后打开锅盖；加入蜂蜜的杂粮粥更好喝；小贴士:用高压锅不需要提前泡米和豆，喜欢口感软糯的就多熬五分钟。...

松软筋道的手工杂粮煎饼配方：面粉70斤、杂粮粉30斤或不加、泡多源0.2至2斤、麦芽糖浆8至12斤、盐0.3至0.5斤、温水70斤。操作工艺：1、取50斤面粉加50斤开水烫糊，降温至40℃加入100克酵母发酵1至3小时，即成面糊。2、将剩余...

总吃白米饭，也该吃一些粗粮保持营养均衡。小米经常作为儿童和孕妇的营养食品出现，因此选购了小米。但是单煮小米粥的味道太寡淡，很难喝下去。现在尝试在其中加入干红枣、葡萄干和生花生米，做了小米杂粮饭。出锅时，小米中有...

材料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼、火腿肠两根准备好杂粮面糊；取杂粮面糊到煎板上，用铲子把面糊摊平，与煎板同大；把鸡蛋打上面饼，摊匀，撒上咸菜、葱花、肉松；折叠3分之...

煮杂粮饭前需要将杂粮充分泡水，市售的混和杂谷有些含有豆类谷物，若没有充分泡水，煮出来的米饭会稍硬，没有松软的口感。充分泡水后的杂粮，并不需要特别的炊煮方法，只要在洗好的白米中加入杂粮，用电子锅就能轻松炊煮。煮饭时要...

1、提前把杂粮米淘洗干净，浸泡1小时。2、处理菠萝是关键，将菠萝头顶各削去，剩下的主体挖空大部分，注意底部要留有一部分，这样菠萝饭容器就诞生了。将主体倒扣，多余的水分流出。挖出的菠萝切小丁备用。3、煮杂粮米，水分比平时...

杂粮粽子放糯米、豆沙、蜜枣、蛋黄、肉、糯米、黑米、红豆、玉米、红薯、紫薯、绿豆、大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、稻米、小米、黄米、红枣、栗子、花生、枣、杏仁、核桃、莲子、百合、桂元肉、葡萄干、大豆、玉米、...

韩国米饭放燕麦、黑米、小米、紫薯等杂粮。韩国人在饭里放杂粮进去一起煮，因为讲究健康饮食，认为和杂粮搭配营养更加合理，还提倡少油少盐的饮食规律。大韩民国，简称“韩国”。韩国位于东亚朝鲜半岛南部，总面积约10万平方公...

一个杂粮煎饼挣成本的一半左右，我们把用的东西都列出来,都是按照最高成本算的,可以推算算一下利润多少，一般的市场价格是对半挣钱进行标价，例如一个杂粮煎饼饼卖四块，成本也就1.5-2.5块，所以利润比率是40%到60%。...

杂粮生虫还能吃，只要没有发霉，就算是有虫子，清洗干净，多晒太阳是可以继续食用的，杂粮一般是受潮才生虫，因此平时需要注意储存杂粮必须保持干燥的环境。可将粮食放太阳下暴晒的，虫子怕光怕热，一晒就飞走了，炙热的阳光还可杀死虫...

杂粮豆粥热量不高，平均每100克所含的热量为52大卡，相当于人体使用两个鸡蛋的热量，同时杂粮豆粥的营养也是十分丰富，所含的蛋白质能够很好的补充身体需求。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作...

粗粮是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协...

1、杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小...