关于煮成的精选

主料:仙草粉50克。辅料:凉开水1200毫升。步骤:1、在锅里倒入1200毫升凉开水，开中火加热至沸腾；2、将50克仙草粉倒入锅中，在烧制过程中使用筷子不停搅拌，以免糊锅；3、烧制10分钟后，将稀释的仙草汁倒入容器中，使之自然冷却；4、...

1、买新鲜现杀的鲫鱼，个头要适中，洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，尤其鱼肚里的黑膜要洗净，免得汤有腥味。2、倒入色拉油，点火;油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅中，小火慢煎。3、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色...

1、将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。2、将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅...

猪头肉做法：一、主料：雄性猪头1个。二、辅料：盐、花椒、糖色、酱油、白糖、绍酒、八角、小卤香、丁香、桂皮、葱、姜。三、做法：1、将猪头洗净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物，猪脑另作它用。将剔去骨的猪...

绿豆汤会煮成红色的原因如下：绿豆豆皮中含有酚类物质，在煮制时如果接触空气中的氧气，就会发生氧化聚合反应而变成红色；酚类其实是一种抗氧化物质，可以清除对人体细胞有害的自由基；颜色碧绿的绿豆汤，其中酚类物质氧化度低，抗氧...

1、在制作果冻的过程中，需要用到吉利丁片让液体凝固成果冻的状态。因此首先要准备的材料除了银耳外还要准备吉利丁片，冰糖2、银耳浸泡30分钟后放入锅中煮熟，同时准备好糖水。3、吉利丁片放在冷水泡开后，挤干净多余的水分，...

一般情况下生黑豆硬度比较大，颜色也比较深，煮熟的黑豆硬度会下降，用手可以很轻松的将其碾碎，黑豆的皮也很容易被剥掉，其次，黑豆煮熟之后颜色也没有生黑豆黑亮，而是黑中带有一些灰。烹饪技巧：黑豆含有大量的蛋白质、维生素、蛋...

西米不煮成透明能吃，但是不好吃。西米露制作方法：1、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。2、等到再次滚开后要转中小火，多...

绿豆汤煮成红色需要食材：绿豆、莲子，共有4个步骤，以下是绿豆汤煮成红色的详细操作：操作/步骤1、绿豆清洗干净加入清水把绿豆清洗干净。2、洗好后放入锅中洗好后直接放入锅中。3、莲子清洗干净再准备一把莲子，倒入清水清洗...

湿面条煮成拌面的方法：1、准备湿面条，葱末1茶匙，黑醋1大匙，酱油半大匙，橄榄油1大匙，香油半茶匙；2、先将半锅水烧开，放入湿面条煮熟；3、面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀；4、将煮好的细面捞出放入，拌匀即可。...

大米和糯米能混合在一起煮饭吃，但是不宜长时间过多食用。理由：糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。而且糯米无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过...

猪蹄汤煮成白色的步骤：1、猪蹄洗净后，将表面的毛剔干净，并对半劈开。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。2、汤锅中放入猪蹄，加入冷水至没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。水开后转成中小火，或将猪蹄倒入电子汤煲...

把鸡汤煮成清汤所需原料：三黄鸡、盐、胡椒粉、葱、姜、红枣。制作步骤如下：１.将三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂；２.将葱、姜切成段；３.将鸡表面用姜擦一下；４.将红枣洗净，浸泡10分钟；５.把锅中的水烧开，将鸡放入焯一下；６.另起锅注水，放入鸡...

挑选当季新鲜甘蔗，将甘蔗用甘蔗刀削去外皮，用清水进行清洗，切成小块状，放入炖盅里，加入清水、适量的冰糖，熬煮半小时后即可出锅饮用。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、...

黄豆，花生想要煮成咸菜，具体做法如下：1、准备花生米200g，黄豆100g，咸菜113g，八角2个，花椒，姜各适量备用；2、将对黄豆清水浸泡一天，八角，花椒与花生米一起泡几个数小时；3、将咸菜切粗条，姜切片备用；4、煮锅加清水倒入花生米，黄豆，八角...

燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化，久炖化成水。而炖好后的燕窝在保存时燕窝会逐渐溶化，收藏时间长燕窝也会化成液体。燕窝的处理方法：干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发。一般浸泡1-2小时。一般品质好的燕窝很干...

可以的，苦荞麦也是粗粮的一种，可当主食使用，有降三高，排毒，养颜美容等功效呢。材料：小米100克、苦荞米30克、枸杞适量、冰糖适量；做法：1、小米放水里淘洗干净备用；2、苦荞米放水里淘洗干净备用；3、把小米、枸杞和苦荞米放入小锅...

煮米饭煮成粥了可以煲砂锅粥。砂锅粥的做法：食材：虾仁250g，白粥2000g，盐5g，姜片3片，黄酒2g，芹菜末10g；步骤：1、虾仁去虾线洗净；2、放入适量黄酒去腥；3、煮米饭煮成粥的那锅粥继续熬到大米煮烂；4、中小火开始熬粥，中途放入姜片；5、在...

第一种做法为酸辣猪血紫菜汤。材料：猪血250克、紫菜25克、酱油5克、小葱10克、味精1克、醋10克、辣椒油3克。做法：1、先将血豆腐洗净并切成1厘米宽、4厘米长的条；2、将沙锅里加适量清水，放入血豆腐和紫菜煮沸一会儿；3、加...

米煮成粥了还能做酒酿，把糯米蒸干变成糯米饭。步骤：1、将蒸好的糯米放在容器里，用勺子翻拌散开，使糯米温度迅速降低到30摄氏度；2、将化好了的甜酒曲水倒在容器里，和米酒一起拌均匀；3、拌好的糯米用勺子轻轻压平，中间戳个圆形...

一、土豆煮成土豆泥的方法：1、将土豆隔水用锅蒸，然后剥皮，用菜刀在案板上压。这种方法还是会有一些小疙瘩。2、先将土豆削皮，切成小丁，放水里煮到面了为止，然后捞出来用菜刀或勺碾碎。这种方法比较麻烦。3、把煮熟或蒸熟的...

1、将红枣和枸杞一起清洗一下，装好备用；2、将大米和排骨洗净放好；3、排骨用开水焯一下；4、将排骨、大米、红枣、枸杞全加入锅里后加入水开煮；5、煮好后根据自己的口味加入盐、鸡精等调味料。...

生米煮成稀饭的做法步骤，如下所示：1、将生米洗净淘米最好用温水，能充分的保持大米外层的营养层不受破坏，且淘米次数不宜过多，否则亦会降低营养价值，淘米以两遍最为宜；2、把米加入电饭煲或电饭锅中，加入水，水量是米的6倍左右为...

牛肉属于红肉，肉内含有肌红蛋白，肌红蛋白为红色，所以煮出来就是红色的。红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。肌红蛋白是一种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去的。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉...

一般是可以食用的，因为牛奶富含蛋白质，蛋白质在受热情况下会发生质变，形态结构会发生改变，所以这样的牛奶是可以食用的。但是，牛奶在中医上讲是凉性食品，在食品科学中则把它归结为不宜过分加热的食品，因为牛奶中一些蛋白质会...