关于饺子馅的精选

同韭菜一起，放入木耳粉条，木耳粉条吸水，就不容易出汤。韭菜饺子做法：1、木耳提前用凉水发一下；2、韭菜切碎，鸡蛋切碎，木耳切碎；3、加入味精，味极鲜，加入盐、油，开始搅拌；4、面皮擀薄皮；5、放入馅，包起来。...

1、先把菜里水分挤干，再和馅，可能会导致营养流失。2、可在和馅时先放油后放盐，并且在里面放点淀粉。3、饺子里面不能留空间，饺子皮可以在包的时候适当沾点水掐严实。4、煮饺子的时候，饺子浮上来的时候洒少量水会让饺子口感...

1、面粉加入水揉成软硬合适的面团；2、准备牛肉和葱姜；3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀，加入适量盐和耗油搅拌均匀；4、加入葱姜，搅拌均匀，待用；5、韭菜择洗干净，切碎；6、放入肉馅的一边，放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，然后再...

1、准备食材：面粉、荠菜、鸡蛋、清水、葱、饺子调味粉、生抽、老抽、橄榄油、香油、食用油（炒鸡蛋）、盐。2、将盐、面粉与清水混合到一起，揉成稍硬一点的面团，放盆中醒10分钟。3、饺子馅的原料：鸡蛋、荠菜（已经焯过水的）、葱...

原料：五花肉、酱油、料酒、盐、香油、葱末、姜泥、白菜做法：1、将五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、然后葱末和姜泥，搅拌均匀；2、然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅，如此大概3至4次；3、将白...

常见好吃的做法如下：材料：猪肉馅适量、西芹适量、水适量、面粉适量、鸡蛋适量、葱白段适量、生姜片适量、虾皮适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、味精适量。步骤：1、新鲜猪肉馅适量，葱白和生姜细细剁碎，调入适...

食材：青萝卜、五花肉、虾干、芹菜粒、青椒粒、盐、糖、生抽、胡椒粉。步骤：1、将白萝卜削成丝，撒上盐，放20到30分钟出水；2、将其他配料切粒；3、锅里放一点点油，把五花肉放入煸炒出油，注意小火；4、出油，把虾干放入炒香；5、放盐炒，...

四季豆包饺子馅要先焯熟，去掉毒性。四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常见的为芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一，无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都符合人们的口味...

1、韭菜鸡蛋饺：韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。2、白菜香菇饺：圆白菜洗净，切碎，放少许盐，腌制一下，备用。香菇切丁，待水开，下锅煮至软香大...

饺子馅没包完，剩下的可以放冷藏室保存，也可放冷冻室保存，根据自己需要保存时间的长短来选择。如3天内会再次使用饺子馅则可以放在冷藏室，由于时间比较短不会出现变质情况。如是3天以上再次使用饺子馅，则需要放在冷冻室。冷...

韭菜，芹菜，香菇可以做饺子馅。制作方法：准备食材，腊肉，土豆，洋葱，胡萝卜，青葱，姜，韭菜，芹菜，香菇。将食材清洗干净后，分开剁碎。先把平底锅烧热，再把切好的腊肉放入锅中炒出油。在炒好的腊肉里放入切好的洋葱炒出香味。放入胡萝卜，韭...

粘糯成团饺子馅方法：1、选肉：用去皮前腿或后腿肉。2、剁馅：用手工切小粒再粗剁。3、调味：决定肉馅的鲜香，除了盐和生抽，可用海米或者虾皮。4、补水：决定肉馅的滑嫩，可以加葱姜水、花椒水、高汤等。5、同一方向搅拌：决定肉馅粘...

1、把小葱、猪瘦肉用清水洗净。2、把小葱切成碎丁、猪瘦肉剁成碎末。3、把猪肉馅放入葱末盆中。4、放入适量食用油、盐、生抽、十三香、香油、味精。5、用筷子朝一个方向搅拌均匀，把香葱猪肉馅放入盘中即可。做小葱肉...

鱼肉猪肉韭黄馅原料：去皮鱼肉700克，肥膘猪肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。做法：1、将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎；2、取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打...

韭菜鸡蛋饺子馅在冰箱可以放三个月。1、准备所需材料。2、将韭菜摘好洗净晾干水分。3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。4、锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。5、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。6、将晾干水份...

食材：猪肉，藕、姜、葱、盐、鸡蛋、淀粉、香油、辣椒、花椒、八角、芝麻。步骤：1、猪肉剁泥，藕去皮剁成末，姜剁末，葱切碎，加盐、生鸡蛋、淀粉、香油；2、用少量辣椒、花椒、八角、葱、姜、芝麻放在油里面炸出香味，去掉里面的料，留...

原料：皮皮虾、鸡蛋、韭菜、鲜肉。做法：1、剥好的皮皮虾肉；2、把皮皮虾肉炒熟；3、盛在碗里待用；4、5、把皮皮虾和肉馅充分搅拌；6、摘韭菜，新鲜的韭菜；7、韭菜、鸡蛋、肉、皮皮虾、四鲜的馅；8、鲜美的饺子等着下锅即可。...

建议将馅放入冰箱，冷冻半个小时再取出来包。这样可以避免包饺子时汁液流出及弄破饺子皮。配料：猪肉馅适量，芹菜1把，香油2勺，白糖适量，鸡蛋1个。芹菜猪肉馅做法：把葱切末，生姜切片，加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用，或直接切...

香菇韭菜粉条饺子的做法：1、准备好材料韭菜个香菇洗净；2、鸡蛋打散后放锅中炒熟；3、香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎；4、韭菜切碎后先放油拌匀；5、再放入切碎的香菇鸡蛋等；6、放入葱姜，五香粉生抽拌匀；7、最后放入...

一般不放。通常情况是韭菜馅所指的是：韭菜、鸡蛋、粉丝。制作方法是：⒈韭菜切碎；⒉粉丝用水泡软并切成小碎段；⒊鸡蛋打碎搅匀，炒锅里放油，待油热将鸡蛋倒入翻炒成小碎块，这时关火，并就热将切好的韭菜倒入锅里翻炒一下；⒋最后，将...

牛肉馅饺子的简单家常做法如下：1、牛肉剁成肉末；2、葱姜切末，和肉末一起放入盆中加酱油、美极鲜、五香粉、胡椒粉、花生油；3、芹菜洗净剁碎；4、攥一下水分，放入肉馅中；5、将拌均匀面粉中加入南瓜糊，揉成面团；6、盖上布醒10分钟...

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅...

韭菜萝卜馅制作步骤如下:原料:韭菜250克，白萝卜150克。辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。1、将韭菜洗干净，控干水，韭菜切至最小放入锅中备用。2、将白萝卜洗净，切细末，并挤去水分。3、将白萝卜倒入放韭菜馅的锅里，倒...

原料牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。牛肉饺子馅的做法，牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉，料酒，精炼油拌匀后，静置约40...

饺子馅只放肉和葱的是猪肉大葱饺子，也很美味。猪肉大葱饺子的做法：材料：面粉400克、水260克、猪肉500克。调料：调和油适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、十三香适量。步骤：1、将猪肉剁碎，猪肉末加水，按照一个方向...