关于煮法的精选

榴莲粥的做法：一、主料：榴莲、糯米。二、辅料：椰浆。三、调料：白糖、精盐、水。四、做法及步骤：1、圆糯米洗净沥干，加水放入电锅，内锅上方放上榴肉，煮开再小火慢焖。2、椰浆加水煮开，以糖和盐略调味，取出榴肉略煮，食用时取适量糯...

1、水面一定要浸过粽子两寸左右；把粽子煮熟以后不要急于出锅，在锅里浸泡一小时以上再出锅。2、一般的锅：把锅刷干净，将粽子整齐码放于锅内，倒入足量水，最上边放重物压住；先武火煮开，再文火慢煮。3、高压锅：粽子整齐码放于锅内，...

意大利螺旋面做法如下：1、番茄、洋葱切丁备用；2、猪肉加料酒腌10分钟；3、炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅；4、另起锅，放入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软；5、加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮；6、...

1、开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要；2、牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀；3、可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀；4、淡奶油打至5分发；5、把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈；6、...

1、先用热水将红薯粉泡软，泡好了之后将水沥干。2、将鸡蛋打散，放点盐。将包菜手撕，再切成细条。3、将油烧热，鸡蛋倒进去，稍微凝固时用筷子搅散，再装进碗内。4、将油烧热，把红薯粉倒进去，稍微翻炒一下，放盐、生抽、老干妈，再翻炒...

先提前泡米半小时或以上。将泡米的水倒掉，注入与米等量的开水，加盖开大火烧。水分烧刚好时关火，才不会糊底。将锅放至盘上，不要开盖焖个5分钟，米会完全吸收水分。煮熟后的米饭将香气四溢，口感软糯。...

炖牛肉最简单，做法如下：主料：牛腩2000克。调料：食盐适量、酱油半汤匙、葱2棵、姜1小块、八角2个、花椒30粒、料酒1汤匙、十三香1包、黄酱1汤匙、干山楂少许、水适量。步骤：1、牛腩适量洗净备用；2、把牛腩设成方块状；3、锅中...

1、锅里放进去清水以后马上就放进去速冻水饺，因为水饺是凉的，在水还是凉的时候就要放进去，将水煮开，水里面开始冒泡泡的时候加入一勺盐，搅动一下，开锅以后加入清水，也是加3次，最后一次沸腾的时候就可以关火了，速冻水饺不可以用...

原料：一只鸡，客家黄酒1杯，姜5克。步骤：1、把鸡洗净，切块。2、姜切片。3、锅里放少许油，爆香姜片。4、放入鸡块翻炒。5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。6、倒入黄酒烧开。7、改中小火加盖焖十二分钟，汤变成金黄色，关火即可。8、功...

猪蹄凤爪。卤猪蹄和凤爪的做法：1、猪蹄和凤爪用开水绰透，洗净血末；2、炒锅热油，放入花椒大料葱姜辣椒炒香；3、放入猪蹄凤爪翻炒至变色，分别到入卤水汁和酱油继续翻炒；4、倒入开水，大火煮开，中火炖至猪蹄软烂。...

螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法：1、第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒人。2、第二种是直接放水里煮软。先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升...

食材用料：元宵300克、鸡蛋1个、白糖适量、江米酒适量。煮法如下：1、锅内加适量水烧开，放入汤圆；2、盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再次加入适量冷水，反复两到三次；3、鸡蛋打散，搅拌均匀；4、加适量甜酒入锅；5...

1、去市场买一只处理干净的白鸽备用。2、准备好姜丝。将白鸽砍成小块,加入食盐、姜丝、和花生油一起搅拌均匀,腌制1个小时。3、锅中准备250g大米。4、将大米淘洗干净之后,加入适量的水,放在电饭锅中煮。5、等锅中的大...

一、主料：玉米面，燕麦片，豆浆。二、辅料：白砂糖。三、操作步骤1、燕麦仁洗净，放入锅内，再加4碗水煮至熟并呈开花状。2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊。3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸。4、转用小火...

1、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口；2、开水下：要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，使其不粘锅底；3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还...

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有...

方便面煮鸡蛋的做法如下：用料：方便面、鸡蛋。做法：锅放水煮开，加入方便面和水煮蛋煮开。加入调味包即可。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的...

1、将猪前肘刮洗净，顺骨缝划开，放入汤锅内煮熟，捞出剔去猪前肘骨；2、葱切段，姜少许切片，剩余部分切块备用；3、在猪前肘瘦肉一面，切成肉断但皮不断的块并放入碗内；4、再向碗内加入花椒、料酒、葱段、姜块、精盐和适量的猪前肘原...

1、清洗鸡蛋。鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的，因此在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗，否则会放不住的。2、浸泡鸡蛋。洗完鸡蛋后，可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟，这样再煮鸡蛋比较...

秋刀鱼煮法:一.材料:秋刀鱼、清鸡汤、油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。二.制法:1、洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连，姜切成丝待用;2、秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、二分之一汤匙白糖和...

1、磨豆，碾压配合捣碎的方法，要尽可能的让颗粒细小;2、根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉;3、冲泡，让咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，收杯，收杯用逆...

1、锅中放入适量水和红茶。2、用中火烧开，煮5分钟即可。3、用过滤网过滤一下。4、将过滤好的红茶倒入碗中。5、将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。6、混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。...

一、白切鹅放以下调料：鹅，沙姜豉油150克，香叶5片，草果2粒拍碎，沙姜10片，姜1块，葱2条。二、白切鹅做法：将光鹅挖去油，去肺、喉，放入温水盆内，刮净皮面绒毛，反复冲洗干净；锅内放入水烧沸，放入光鹅烫透捞出，沥净水；清水锅中放入光鹅，药材，...

穿山甲在我国属于国家一级保护野生动物，不允许食用。穿山甲：穿山甲是对穿山甲科穿山甲属的统称。目前全世界有8种穿山甲，亚洲和非洲共有4种，包含极危的中华穿山甲、马来穿山甲、濒危的菲律宾穿山甲、印度穿山甲，还有濒危的...

1、将买来的板栗倒入盆中，倒入清水，用手搓洗干净，为防止煮的过程中渗入脏物。2、洗干净后，准备一把剪刀；为了使板栗易剥，将每个板栗都划上一个“十”字刀痕。3、将板栗倒入电饭锅内胆中，放入几粒冰糖，糖量根据自己的喜甜程度...