原料:一只鸡,客家黄酒1杯,姜5克。步骤:1、把鸡洗净,切块。2、姜切片。3、锅里放少许油,爆香姜片。4、放入鸡块翻炒。5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香。6、倒入黄酒烧开。7、改中小火加盖焖十二分钟,汤变成金黄色,关火即可。8、功效:驱风散寒,能更好地配合黄酒达到温补祛寒通经胳的功效。