1、主料:倭瓜适量,辣椒适量,蒜适量,盐适量,生抽适量。2、将倭瓜洗净。3、切片,蒜切末辣椒切碎。4、锅中放油少许放蒜末爆香放辣椒轻炒后放入倭瓜。5、迅速炒加入生抽、盐、加少量水出锅前撒上刚才剩余的蒜末。6、完成装盘即可。