食材:鹅蛋两个、葱花适量、橄榄油、酱油。步骤:1、鹅蛋煮熟扒皮切块;3、撒上葱花;4、撒一勺橄榄油;5、撒一勺酱油;6、搅拌均匀。鹅蛋具有补中益气、防寒、益智健脑、去胎毒、增强免疫力的功效,对于久病体虚、慢性肾炎、肝炎、孕妇胎毒等症有辅助治疗的作用。