小笼包可调成鸡肉馅、酱香猪肉馅、牛肉大葱馅等。以鸡肉馅为例,共分为3步,以下是调鸡肉馅小笼包的详细步骤: 操作/步骤 1、将鸡胸肉剁碎 新鲜鸡胸肉洗净,加入葱、姜一起剁碎。 2、将配菜搅碎 胡萝卜、香菇洗净,晾干水分,用绞菜机搅碎。 3、混合材料搅拌上浆 鸡胸肉与胡萝卜、香菇混合均匀,加入盐、鸡蛋、油、生抽搅拌至上浆即可。