腌制青菜需要准备材料:青菜、干辣椒、盐、糖。共分为3个步骤。以下是腌制青菜做法详细操作: 操作/步骤 1、清洗青菜 将青菜清洗干净,放入容器中。 2、加入盐 加入水、盐,搅拌均匀。 3、静置15天 用重物压在青菜上,静置15天即可。