瘦肉怎么切共有4步。准备材料:猪肉、砧板、菜刀。以下是瘦肉怎么切的具体操作步骤: 操作/步骤 1、洗瘦肉 瘦肉洗净,放在砧板上。 2、切成两半 瘦肉从中间切成两半。 3、垂直摆放 取出其中的一块,刀与肉的纹路垂直摆放。 4、切薄片 切成薄片即可。