关于瘦肉的精选

第一需看肉的类型，第二看熟度，第三看切割尺寸。蒸肉不多，大约五六分钟就能熟透。多得话就七八分钟。例如火灾蒸鱼类，七八分钟就可以，而文火蒸块状牛羊肉，全熟得话还要40分钟以上。如何查看是否蒸熟：可以开盖之后，用筷子插肉，看...

第一、首先将酸菜切洗干净，切成小块，如下图所示。第二、接着把酸菜倒入锅中煮五分钟，如下图所示。第三、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。第四、接着把瘦肉倒入锅中煮三分钟，如下图所示。第五、然后...

瘦肉的主要成分是蛋白质，各种瘦肉所含成分相近且较肥肉易于消化，瘦肉中约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，以及维生素和矿物质等，同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。...

1、健脑益智。茶树菇含有蛋白质、维生素、钙、镁、铁、锌等营养物质，而鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，茶树菇鸡瘦肉有健脑益智的功效，经常食用能提高记忆力。2、补肾明目。茶树菇性平，甘温，有补肾、健脾、清热...

第一、把全部食材准备好。第二、苦瓜去籽，然后切成小丁，把玉米粒搞出来备用。第三、瘦肉切成小丁，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。第四、锅装适量的水煮沸，放苦瓜丁进去灼一下水，然后捞上来备用。第五、开火下油...

1、将回锅肉原料洗净，放入开水锅中煮至7分熟，捞起回锅肉原料；2、将回锅肉切成厚度为一枚一圆硬币厚，大小均匀的片、将蒜苗洗净，用斜刀切成菱形，待用；3、将炒锅放置旺火上、加入菜油，将油在锅内晃动，使油润滑锅周围；4、放入切好...

1、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。2、依次切好，装盘备用。3、锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。4、装碗里，备用。我准备的是两人份量。5、开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。6、加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮1...

1、啤酒加干淀粉调糊：将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口。2、加蛋清：先将瘦肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十来分钟，再下锅炒。3、加入一勺食...

是牛油果。牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化...

1、土豆洗净削皮，再洗净，切丁2、大蒜苗取根，叶子不用，洗净切珠，瘦肉洗净切丁3、热锅下油，待油温适度下大蒜煸香装盘备用4、再下点油，放入瘦肉煸炒5、下土豆丁，翻炒均匀，加入水、五香粉[水满过锅内食物]6、调小火，盖锅煮至水分干...

原料及加工方法：1、将鸡肉改刀成小块，用开水焯一下；2、将猪肉肥瘦分开，瘦肉剁碎，肥肉切成石榴粒；3、一部份葱姜拍碎或打结，一部份切成沫。做法：1、锅内下油，煸炒鸡块，依次下料酒，酱油，糖，葱姜，放水没过鸡块，烧开后改小火炖；2、在剁好...

食材：瘦肉淀粉、油、盐、味极鲜、葱、虾皮；1、.瘦肉洗净切小块；2、放入料理机，打成肉泥；3、倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉；4、充分搅拌均匀；5、锅烧热，放入少量油放葱爆香，再放入虾皮；6、水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中，放入少量...

听讲女人过了25岁更加要保养好自己，这款炖汤正是养颜补血之佳品！让我们试试提前把花胶泡发好，泡发好的花胶切成块。海参也泡发好切块备用瘦肉切成小块，出水备用，准备好其他配料.所有材料放入炖盅.怕腥的朋友们可以多放点姜...

用料：丝瓜1根、瘦肉、盐、葱、蒜头。1、瘦肉加淀粉，生抽腌制备用。2、葱头下油锅爆香。3、放入瘦肉小炒一下。4、腌制瘦肉的碗加一点水和淀粉待用。5、倒入丝瓜，加一勺盐，一勺生抽，翻炒。6、将碗里的水倒入勾芡。7、撒上葱...

第一、将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。第二、将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。第三、半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。第四、...

1、冷水下锅：猪肉冷水下锅，会随着水的温度逐渐上升，可以使肉受热均匀，这样炖肉就不会出现变柴的现象。若是使用热水下锅煮，会使猪肉表面的肉熟的更快，食用后口感会发柴。2、加醋：在炖猪肉时，加入适量的醋可以去除肉腥味，还能避...

用料：瘦肉２００克、芹菜２００克、红椒３个、生姜５克、料酒１５毫升、生抽２０毫升、胡椒粉１克、鸡粉１克、生粉３克、精盐２克、食用油３０毫升。1、主要原材料准备。2、瘦肉改刀切片，加入料酒，胡椒粉，少量生抽，鸡粉和少量盐。3、用手抓匀后腌５分钟。4、芹菜...

主料：精瘦肉，阿胶。辅料：盐，红枣，枸杞。1、阿胶剁碎，加入洗净的枸杞，红枣洗净去核；2、阿胶枸杞红枣加入炖盅中；3、瘦肉剁碎加入到炖盅中；4、取四至五碗开水加入到炖盅中；5、起火炖2个小时，中途搅拌一下，加入适量的盐即可。...

具体做法如下：主料：冬瓜1500克、猪瘦肉250克、鸡蛋2个、薏米60克。辅料：陈皮1片。冬瓜鸡蛋瘦薏米肉汤的做法：1、先将冬瓜洗净，切块。薏米、陈皮洗净。瘦肉洗净，切块，鸡蛋打开倒入碗内加少量盐搅匀。2、将猪瘦肉剁成蓉加入鸡...

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，含...

瘦肉面条怎么做好吃共有5步，以下是制作瘦肉面条的具体操作步骤：操作/步骤1、面条蒸熟将面条蒸熟。2、瘦肉加生抽腌制瘦肉加入适量生抽腌制。3、金针菇洗净备用金针菇洗净备用。4、切各种配菜葱花切碎，胡萝卜、青椒切丝。...

1、里脊肉切小块，用料理机打成肉泥。2、肉泥倒在较大的容器里，加水向顺时针方向搅拌。3、锅里水烧开，把肉泥拿勺子刮进去就可以，等到肉丸浮起，准备碗，里面加入自己喜欢的佐料：一般有芹菜末、葱、香菜、榨菜、紫菜、虾皮、盐...

做法：1、原料：五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉，青红椒，青蒜，豆豉，郫县豆瓣酱。2、冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可，待肉凉后切成薄片。3、起油锅，下肉片煸炒。4、待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。5、加入青红椒，炒...

能够补血补气、散血。非常合适健康养生。生地黄可分成生地黄和熟地二种，《本草纲目》：生地黄生则小寒，而散血，血热者要用之，熟则微温，而补肾壮阳，血衰者要用之。小伙多肾阴虚，宜用熟地，女人多血热，宜用生地黄。尤其是熟地，药用价...

莲藕和瘦肉可以一起煮粥；莲藕1小块、瘦猪肉1小块、玉米粒少许、枸杞少许、麦片适量、香葱末随喜好放折叠，放入调料盐少许、白胡椒粉少许；大米淘洗干净，放在小锅里浸泡30分钟后熬煮成烂烂稠稠的米粥;；藕切薄片，瘦肉切片，枸杞...