红腰豆能做红腰豆炖排骨、南瓜煲红腰豆、八宝粥等。其中红腰豆炖排骨需要准备材料:莲藕、红腰豆、猪骨、盐、姜。共分为3个步骤。以下是红腰豆炖排骨做法详细操作: 操作/步骤 1、准备食材 红腰豆浸泡2小时,莲藕切块,猪骨焯水。 2、锅中放入食材 锅中加适量清水,加入猪骨、莲藕和姜片。 3、炖汤 加入浸泡后的红腰豆,大火烧开后小火慢炖1个小时,加入盐即可。