邳州的特色小吃:1、运东派出所旁北边的徐州煎包；2、锦江小区东侧的王姜平煎饼和豆汁；3、三中门口的八宝粥；4、老运中西边反贪局对面豆浆大王的早点和鸡蛋饼；5、锦江路南边的小胖凉皮；6、民主路路北从西至东：小郭炸串、小武凉皮、第一家擀面皮、千里香馄饨；7、民主路发亮汤包店的鸡蛋汤和汤包。
