关于特色小吃的精选

涞源粘糕，一方水土养一方人。涞源的黄土地、沙土地和冷凉的气候很适宜黍子生长，黍子推出的米不仅粒大而且金黄，被称为黄米，这种米非常粘。涞源的先民们以黄米为原料，粗粮细做，发明制作出了很多美味可口的粘糕食品，并且经过长...

宁夏的特色小吃有：1、羊杂碎：将羊的头、蹄及心、肚、肠、肝等内脏洗净煮熟，切成长段掺和均匀，加入香菜、辣椒等佐料，菜色红润油亮，吃起来汤辣、味浓，堪称一绝。2、炒糊饽：炒糊饽特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感，“...

1、麻辣肚丝：衡阳的特色小吃。麻辣肚丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜麻辣鲜香，细嫩爽口。2、紫苏田螺：湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。紫苏田螺又名...

1、新会大红柑（学名枝柑）：是新会著名土特产。因其品质独特，早在明清以前就已蛮声遐迩，并被列为“贡品”，行销国内外。2、胡萝卜：新会崖门镇的甜水乡有一种萝卜叫甜水萝卜，用来焖牛腩，可以使牛肉味道出众3、豆腐：质地较南豆腐老，...

1、遂川板鸭外型美观，呈扁平桃圆型，刀口整齐，皮张完整，体表光洁无毛，皮色乳白。其肉干爽肥嫩，咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口；2、遂川金桔特点是甜中微辣，开胃生津。金桔饼还是一种良好的疗效食品，食之可止咳化痰、增进食欲...

广东中山的特色小吃有：1、黄焖鸡，地址在中山市东区街道细柏山龙井街。2、紫砂香饭，地址在中山市东区街道松苑路3之附近。3、云浮河口肠粉粥粉，地址在中山市东区街道孙文东路315号附近。4、军记牛肉拉面，地址在中山市东区街...

牡丹江的特色小吃如下：白肉血肠：白肉血肠是东北炖菜的代表，白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠明亮、鲜美细嫩，再配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥，更加醇香四溢，鲜嫩爽口；镜泊鲤鱼丝：镜泊鲤鱼丝是牡丹江当地特色，条状的鲤鱼丝，浇入鲜...

蔡林记的热干面、四季美的汤包、小桃园的鸡汤、老通城的豆皮、面窝、绿豆汤、桂花银耳羮、莲子羹、油炸臭豆腐、精武路的怪味鸭和鸭脖子、馄饨即云吞、炒田螺、啤酒鸭、可乐鸡、水晶柴鱼片、莲藕柴鱼汤，莲藕排骨汤等。...

惠州的特色小吃有：大笼板、炒猪大肠、白切胡须鸡、梅菜客家鸡、梅菜东坡肉、沿海水糍、客家风味面线、鱼蓉豆腐煲、冬季狗肉煲、乾坤蒸狗、粉果、糖不甩、濑粉、汕头牛肉丸、咸煎饼、及第粥、深井烧鹅、白云猪手、厚街...

泉州特色小吃有很多，列举以下几种：1、润饼，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区，泉州的润饼菜是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称润饼或擦饼，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口；2...

1、炝虎尾，是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名；2、蜜汁火方，为江苏地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”；3、千层油糕，是江苏省扬州...

1、高集烧饼：高集烧饼由上等小麦粉烧制而成，香酥可口，营养丰富，老少皆宜，风味独特，可谓豫东一绝；2、郸城张集熏鸡：郸城张集熏鸡工艺独特，以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成，熏鸡骨酥肉烂皮裂，肥嫩爽口不油腻，色亮形美不松散，实...

1、莱州梭子蟹：名为莱州三疣梭子蟹，俗称大蟹子，是指以莱州地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白，肉质细嫩，肥满度高，膏似凝脂，味道鲜美，营养丰富，为海蟹之上品；2、莱州对虾：被誉为莱州四...

汕头老市区特色小吃的地方有：1、特色小吃店跃进路店，地址是广东省汕头市金平区招商路9号；2、重庆特色小吃谷贵路店，地址是广东省汕头市潮阳区谷贵路241号；3、福建特色小吃东方街店，地址是广东省汕头市金平区公信路中段26到2...

1、韦源口螃蟹：是湖北黄石阳新的特产，风味独特，脍炙人口；2、黄石港饼：为当地农村男女订婚，娶媳招婿的一种必备的礼品，此饼就以作人的名字命名为＂合意饼＂；3、太子豆腐：煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香，冻味软，腐味适；酱干，色香味俱佳，既可烹...

风味腐乳。腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可成为小吃，也可用来烹调风味独特的菜肴。廖排骨。廖排骨是四川出名的地方小吃，起源于四川绵阳，制作方法：排骨腌制，让...

山东邹城有以下特色小吃：1、川味面条。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。川味面条一问世，因为其方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点赢得...

特色小吃：1、钵仔糕：是岭南水乡的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。2、马蹄爽：是由马蹄做成的饮料，又名荸荠，为扁圆形球茎，皮呈紫红色或淡紫红色，肉呈白色。3、斋烧鹅：顾名思义，就是...

红薯圆子：材料：红薯3个，糯米粉200克，白糖30克，油500克。做法：1、红薯去皮切厚片，蒸熟备用。2、把糯米粉约200克，白糖30克，蒸熟的红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水要慢慢加，少加，因为红薯里含有很多水分，防止水加多。3、红薯和...

1、老友粉，是南宁特色美食的绝对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”，拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着密切关系。2、...

1、蟹壳黄，因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。2、排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海...

1、花溪牛肉粉：牛肉纯正，底汤香味浓郁，粉里能感觉到牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中。2、洋芋粑：洋芋做成粑粑，在烙锅上烤制成金黄。切片，与鱼腥草，辣椒水等蘸料凉拌，即可使用。3、肠旺面：主要原料：鸡或猪血，猪大肠，豆芽，脆哨及鸡...

内江特色小吃很多：芋鸡翅、大千樱桃鸡、姜汁鸡块、茶熏鸡、干烧鲟鳇翅、家常鳝鱼、泡菜烧鱼、红烧大肉、三味蒸肉、珊瑚肉丸、绍子胡萝卜茸、冬菜肉末、家常羊肉碎末、烩一品豆腐、大千樱桃鸡、红烧牛肉面、蜜味汤元、...

1、藏书羊肉，以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，近年又推出“全羊宴”等特色系列莱肴，品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等；2、糖粥，加了赤砂...

1、吉红糕：系闽南名产之一，入口鲜爽，质美味香，是最理想的送礼佳品。吉红糕俗称“新娘糖”。2、土笋冻：土笋又名涂笋，土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是厦门及泉州一带冬春季节的时令佳肴。3...