做油渣需要准备材料:肥肉、盐、水。共分为3个步骤。以下是详细操作: 操作/步骤 1、切肉入锅 肥肉切成小块,放入锅中,加入小半碗水。 2、熬猪油 大火煮开后,改为小火,熬半小时。 3、捞出撒盐 捞出后,撒上盐放入冰箱,随取随用。