做薄脆需要准备材料:高筋面粉、油、盐。共分为3个步骤。以下是薄脆做法详细操作: 操作/步骤 1、和面 凉水和面,揉成小团。 2、擀成薄饼 将小团上抹上油、盐,擀成薄饼。 3、炸薄脆 下锅炸至两面金黄即可。