老豆角的吃法：1、老豆角掐去两头，洗干净。2、把豆角切成两厘米长的段。3、加适量面粉拌匀，豆角上都裹上面粉就行了。4、蒸锅加水，铺上布，把豆角铺入蒸屉内，尽量铺均匀，盖盖大火烧开，转中火蒸5分钟即可。5、大蒜加少许盐捣成蒜泥。6、五分钟时间到了，马上开盖。7、把豆角取出放入大碗内，用筷子拨散，加适量盐，豆角基本不会粘到一块儿的，用筷子一翻就散开了。8、最后放入适量香油蒜泥拌匀即可食用。
