原料：三七15克，母鸡半只（约200克），姜片、葱段、精盐适量。步骤如下：1、三七回软切成薄片，母鸡肉洗净后切块；2、三七、鸡肉、姜片、葱段一同入锅，加适量水；3、大火煮沸；4、煮沸后改小火炖至鸡肉熟烂，加入精盐，再炖沸腾即可出锅。
