原料:面粉,干酵母适量,清水适量。制作方法:1、将面粉、酵母和清水调制成略硬的面团,静置发酵;2、待面团鼓起,用压面机压成表面光滑的面片;3、将面片折叠成长条形,改刀成砖形即成生坯,静置饧酵;4、待生坯膨松,手摸柔软时,上屉蒸制15到20 分钟即熟。特点:洁白喧软,口味润甜。