萝卜干炒肉的做法如下:主料:萝卜干适量,生猪肉适量。做法:1、猪肉及萝卜干洗净后切粒。2、锅内放少量油,烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。3、原锅加入蒜末及萝卜干,加入料酒和生抽。4、加入猪肉粒炒熟后加入葱末即可。