关于萝卜干的精选

材料准备：白萝卜，盐适量，酱油适量，醋少量，白糖少许，辣椒丝适量；制作步骤：1、将白萝卜清洗干净，然后切片后放入容器；2、将萝卜撒上盐并用手抓匀；3、腌制一个小时后将萝卜中水分除去，加入三勺白糖，搅拌均匀；4、撒上辣椒丝，加入酱油；5、...

主要材料：萧山萝卜干、毛豆、生抽、白糖、葱花、适量水。方法：1、萝卜干洗净浸泡约10分钟去掉些咸味，沥干水分后切成小粒。2、锅中倒油，烧热后倒入剥好的毛豆，中大火煸至断生后盛起。3、锅中留些底油，倒入切成小粒的萝卜干...

白萝卜、盐、辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水。腌制步骤如下：1、白萝卜刷洗干净后切成0.5厘米厚的圆片，再将圆片横竖两刀切成扇形小片，加入盐抓匀腌制15分钟；2、用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片，揉...

腊肉200g、杭椒30g、小红尖椒20g、萝卜干150g、青蒜2根、大蒜2瓣、酱油5g、生抽5g、姜适量。1、腊肉切薄片，放进冷水锅里大火煮十分钟，然后捞起备用。2、萝卜干切段，杭椒和小红辣椒滚刀切。大蒜拍碎切颗粒、姜切丝、青蒜...

1、萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。2、萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。3、萝卜干能降血脂、降血压、消炎、...

主料：白萝卜一个方法：1、把白萝卜洗干净，从中间切成两半，然后再切成薄片，千万不能切断，在底部留2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半；2、将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时；3、挤出萝卜的大量水分，同时也去除...

被吃萝卜干是指在打篮球时，手指由于意外戳到篮球，受到外界强烈的冲击而产生的一种运动伤病，导致手指受伤，关节红肿，形似萝卜干。篮球爱好者们把这种情况称为手指吃了萝卜干。打篮球注意事项：1、打篮球尽量不要戴眼镜：打篮球...

完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干...

萝卜干的做法还挺多的，最常见的莫过于萝卜干炒鸡蛋了。萝卜干口感爽口开胃，加上鸡蛋的蛋香味，简直好吃得不要不要的。今天我们就来介绍这道萝卜干炒鸡蛋。准备两个鸡蛋，打在碗里，放入少许的盐搅拌均匀待用。萝卜干洗干净，切...

原料：白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。做法如下：1、先将萝卜择洗干净，然后切成3厘米长，宽、厚1厘米的长条，晾晒至八成干备用；2、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄...

材料主料：白萝卜干适量、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、老抽适量、大料2朵、辣椒粉适量、鸡精适量、糖适量、葱适量、姜适量；做法：1、白萝卜干适量；2、用水洗净后浸泡大约3~4个小时；3、泡好的萝卜干用刀切成小块；4...

1、在家中腌制萝卜干时需要准备1500克萝卜，适量食用盐，白萝卜洗净以后，连皮一起切成长条状，加入食用盐腌制，把腌出的水分全部去掉，然后取出放在阳光下晾晒三到四天，晒好以后收起来，平时想吃时把它们用清水浸泡一会，另麻油调味...

1、萝卜洗净切成约细条（稍微粗点也没关系）晒3到4天。2、晒干的萝卜条用水泡发。3、泡好之后水挤干，再用盐腌15分钟，杀水。4、最后撒上花椒粉，辣椒粉，一点白糖，几滴香油，拌均匀。...

1、食材：萝卜干100克、盐适量、糖少许、酱油适量、鸡精少许、蒜末少许、辣椒油适量。2、做法：（1）把萝卜干放入一个容器中倒入适量的清水。（2）泡八到十个小时，然后清洗干净，挤出多余的水分。（3）把蒜切成末。（4）把蒜末放入萝卜干中...

盐/萝卜干25：1。将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀，如图中所示即可，放到盆中。接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食...

1、萝卜干用水泡发；2、泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里；3、大蒜三瓣切碎备用；4、调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用；5、把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀；6、再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时；7、...

一、材料：萝卜、盐、白糖。二、做法：1、萝卜洗净，不用去皮；2、切薄片，加盐腌30分钟；3、倒掉腌出的水分，再用手挤一下萝卜片；4、加白糖腌30分钟，再倒出水分，再加白糖腌30分钟；5、倒少许酱油，白醋，矿泉水，放入冰箱腌制两天。...

胡萝卜素中有点样斑点，吹风机吹时温度过高，点样斑点会变成黄色。...

晒不加盐的萝卜干需先把十斤萝卜放水池里，用刷子把它们刷干净，然后萝卜去两头的蒂，切片，用钩子挂起来，放阳光充足且通风的地方晒几天，晒干了取下来即可。萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜，富含...

1、每百斤萝卜干加绵白糖四斤，大料二斤，白酒二斤，盐四斤，花椒一斤，辣椒一斤，拌匀，装入密闭的塑料桶或陶瓷缸内，使用薄膜封口，一周后，开缸即可食用。2、开缸后，把萝卜干存放于缸内或使用小包装密封起来，使萝卜干不和大量的空气接触...

1、把萝卜切成一条一条，然后在有太阳的时候，进行晾晒，七成干，凉开水进行清洗干净；2、剁碎红辣椒，蒜；3、放入盐，醋，糖，剁碎的红辣椒，蒜，和萝卜掺和在一起揉搓；4、放入辣椒，味精，还有五香佐料即可食用。...

1、准备食材：猪肉300克、萝卜干150克、青红辣椒2个、鸡油适量、盐适量、老抽5克、姜10克、料酒10克、八角1个。2、把萝卜干洗净，用凉水浸泡2小时以上，捞出后洗净切片。3、把猪肉洗净切块，青红辣椒洗净切块，姜切末。4、热锅...

青萝卜、盐、五香粉、花椒粉、白糖、香醋、生抽、辣椒面、香油。青萝卜洗净，切成大拇指粗的条。撒一些盐腌制出水，戴上一次性手套，抓均匀。腌制一下午，把萝卜干尽量攥干，摊在帘子上晒干，隔半天要翻翻。晾晒四天左右即可装入...

将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀，如图中所示即可，放到盆中。接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食盐，并搅拌均匀，根...

1、找个坛子，烧一锅开水，放凉后加入坛中，满一半即可。2、放入姜三块、大蒜十瓣、大葱三段、花椒10个，红辣椒三个、高梁酒二到三两、盐要多放。3、将萝卜切成条，晒干放入坛中，然后封口，注意在坛口加水，以防进气。4、发酵两到三...