制作泡竹笋所需材料有竹笋、泡椒、大蒜、京葱、生姜、小红辣椒等，共分为三个步骤，以下是制作泡竹笋的详细操作： 操作/步骤 1、竹笋洗净焯水 竹笋洗干净，切片，放入沸水中加盐，焯水备用。 2、加入食材搅拌 将竹笋放入碗中，加入大蒜、小红辣椒、京葱、生姜等材料，搅拌均匀。 3、密封冷藏 放入干净无油的密闭容器中冷藏即可。
