家庭自制笋干的方法

自制笋干需要准备食材：笋、盐、清水。共分为4个步骤，以下是自制笋干的详细步骤：

操作/步骤

1、切笋

笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份。

2、煮笋

水开后放笋，煮一会后放适量盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，不然笋会焦。

3、晒干

把煮好的笋干捞出放在可以通风的容器里，再在太阳底下晒干。

4、完成

等笋干全干后，放在干燥的容器保存即可。