黄瓜拌皮蛋、黄瓜拌粉皮、黄瓜拌凉粉,以下是黄瓜拌皮蛋的具体做法,共分为3步: 操作/步骤 1、拍碎黄瓜 黄瓜去蒂,拍碎成小块,蒜和小米辣切好备用。 2、拌匀食材 将黄瓜、蒜末、小米辣、白糖、米醋、六月鲜、盐、酱油、香菜放一起拌匀。 3、皮蛋摆盘 皮蛋切小块摆放在盘子里,将拌好的黄瓜倒在盘子里即可。