原料: 螃蟹辅料:酱油、醋、姜末、蒜末、香油步骤:1、将活螃蟹放入凉水中,放养十几分钟,洗净螃蟹身上的沙粒。2、用牙刷仔细刷干净螃蟹,肚皮朝上,撒少许盐,放入蒸锅内,大约蒸15分钟左右 。3、蘸料汁:姜末、蒜末、香油、酱油、少于醋的调和汁。4、等待螃蟹出锅即可使用。